作者：王文辉
类别：经济管理电子书
关键词：果品采后处理及贮运保鲜
整理日期：2021-12-31 07:42:10
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作品导读
本书由中国农业科学院果树研究所和华南农业大学的专家编写。内容包括：一是介绍了果品采后生理变化及影响果品贮藏保鲜的因素，果品采收及采后商品化处理、保鲜运输及销售，果品采后病虫害及其防治；二是介绍了土窑洞、通风库、冷藏库及气调库的设计建设及其贮藏..
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