作者：赵静 等编
类别：经济管理电子书
关键词：食品质量管理学
整理日期：2022-01-30 03:37:43
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作品导读
本书系统地阐述了食品质量管理的有关知识。内容包括：食品质量管理概论等。 本书系统地阐述了食品质量管理的有关知识，内容包括：食品质量管理概论、食品质量决策、食品质量控制、食品质量检验、食品质量保持等8章及6个附录。
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