作者：蔡万坤，郝四平 编
类别：经济管理电子书
关键词：餐饮企业市场准入管理
整理日期：2022-06-19 07:46:50
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作品导读
本书以餐饮企业如何筹建开业、成功打入市场、确保获得优良投资效益为中心，以筹备开业过程的工作内容为主线，在阐述优良创意和框架确定、餐厅选址的理论和方法的基础上，系统介绍了各种类型的酒楼饭庄与餐馆建设的可行性研究与方案制定、建设规划、装修改造设计..
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