作者：张露
类别：经济管理电子书
关键词：食品包装
整理日期：2022-12-19 01:05:47
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作品导读
本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。全书共分三篇：**篇为食品包装的原理及技术，主要介绍包装食品品质的影响因素及其控制措施，食品包装材料与容器，以及食品包装技术与设备；第二篇为各类食品的性质与包装，主要内容有肉类食品..
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