作者：刘凯歌 宋 凯
类别：经济管理电子书
关键词：餐饮大决战
整理日期：2023-01-31 22:23:03
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作品导读
适读人群 ：餐饮企业经营者、管理者及从业人员。本书将战略定位理论应用于餐饮领域，从战略机遇到战略定位，对餐饮品牌的运营特点与规律进行解读分析，并给出方法与实现路径，为餐饮业的运营发展提供指导。 本书不过多地阐述定位理论，更注重结合中国餐饮的..
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