作者:白馥兰
类别:经济管理电子书
关键词:稻米
整理日期:2023-02-18 09:39:50
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作品导读
今天的大米是全世界一半人口的食物。它的历史与殖民主义的出现、工业资本主义的全球网络以及现代世界经济密不可分。水稻史是当前一个重要而富有创新性的研究领域,引起了人们的高度关注,但从全球和比较的角度来看,尚未有人试图书写水稻史及其在资本主义崛起中..
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