作者：彭荣胜， 张宏丽
类别：经济管理电子书
关键词：餐饮管理实务
整理日期：2023-02-18 09:45:41
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作品导读
1.更新的知识体系 该书将使用全新章节体系，从餐饮企业实际出发，根据餐饮企业需要，从市场调研开始，一步步向前推进，解决餐饮管理实践同时，将实践经验与理论相结合，实现理论与实践的连接，提高学生学习兴趣与知识获得感。2.更强实用性 该书章节出发点..
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