作者:夏连悦
类别:经济管理电子书
关键词:健康食堂运营指南
整理日期:2023-03-02 05:47:35
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作品导读
适读人群 :餐饮行业标准制定者、管理者,餐饮企业管理者、经营者及业务人员本书从健康国人的战略高度对团餐运营做顶层设计,这恰恰是团餐行业所欠缺的思维,其开发的健康食堂课程体系与案例分析,为从事餐饮行业的工作者提供了具体的方法指引。 本书以《“..
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