作者：杜贤中,许望武 日期：2021-12-13 00:03:25
杜贤中、许望武主编的《吃饭的故事》通过趣味故事，既简明地诠释了中国人几千年来关于“吃饭”的理解，又阐明了当代中国“饮食文化”的新含义、新特点和新潮流，从而折射出了我国社会的发展轨迹。
本书是中餐从业人员和消费者的良师益友，亦是中餐管理者不可多得的案头宝典。
当今中国，几乎所有的人(包括在中国境内的外国人)都要吃中餐，都要或多或少地到餐馆吃饭，都是中餐消费者，都希望吃好。但是，如何吃好中餐呢？中餐从业者又如何保证消费者吃好呢？杜贤中、许望武主编的《吃饭的故事》是您吃好或者保证顾客吃好中餐的一部新颖、有趣的好书。《吃饭的故事》正文包括六章，即古代名人吃饭的故事、近现代名人吃饭的故事、当代大众吃饭的故事、名食的趣味故事、名饮的趣味故事、餐桌上的幽默故事。全书一百八十个故事，多数为历史经典故事，少数为当代典型故事，《附录》介绍了饮食安全知识。书中故事，像一朵朵鲜艳的花朵，一桌桌丰盛的宴席，让您在愉悦的心情下，汲取丰富的知识和营养，获得无穷的乐趣和永不忘怀的享受，帮助您吃好或者保证顾客吃好中餐。