作者：[日]千澄子/后藤加寿子
类别：外国文学电子书
关键词：京料理
整理日期：2017-01-01 09:36:30
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作品导读
料理，就是“料想”并“合乎”食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹饪出的料理，才能叫做“京料理”。 四季流转，尊重自然的京都人应季而烹、应季而食。春天的味道犹如嫩芽萌发般细腻，竹笋的鲜甜激荡在舌尖；夏天的蔬果和鱼虾吸足了雨水，充满大地的力..
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