作者：(美)艾娜·雅洛夫
类别：外国文学电子书
关键词：纽约餐桌
整理日期：2022-04-11 02:50:12
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作品导读
“在餐厅用餐时，我们一般不太在意后厨里究竟发生了什么——当然，除非菜出了问题。” 从事非虚构写作超过三十年，居于纽约、食于纽约的艾娜·雅洛夫，带领我们深入美食腹地，拜访成就餐桌美味的53位“幕后主使”。 从星级酒店到街边小吃摊，从餐厅老板到食品..
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