领略中国的茶文化txt下载_泉林

作者：泉林日期：2021-05-18 09:44:31

一般都认为上述诗中之“荼”是指苦菜。三国吴国陆玑《毛诗草木鸟兽鱼疏》记苦菜的特征是：“生长在山田或沼泽中，经霜之后味甜而脆”。明朝李时珍《本草纲目》卷二十七“苦菜”条记：“初春时生苗，茎中空，折断时会流出白汁，开黄花和野菊相似，其种子附生白毛，能随风飘扬”。其实苦菜是荼的本义，其味苦，经霜后味转甜，故有“其甘如荠”、“堇茶如饴”。

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