作者：沈嘉禄 日期：2016-12-25 08:58:29
上海是由大大小小弄堂编织而成的世界，弄堂好比城市的经线和纬线，城市边界划到哪里，弄堂就延展至哪里。弄堂又好比城市肌体内的血脉与经络，弄堂通，城市通，弄堂人丁兴旺，城市就活跃，就健康，就欣欣向荣，活色生香。现在，弄堂正在退出历史。它成了废墟，成了遗址，成了陌生而盛气凌人的高楼，我们唯一能做的，就是将弄堂刻录在记忆深处。大家对弄堂生活的怀想，并非执意要回到那个空间、那个岁月，而是希望以弄堂生活的经验为底本，经过一番沉淀发酵，提炼出温馨的记忆。你看看当下，表面风光，内心沧桑，世风日下，人心不古，弄堂里的市民生态就这样一去不复返了？大家心有不甘。这也是作者沈嘉禄奉献这本《石库门夜来香》的理由。
目录：
自序
一、石库门·夜来香
穿过弄堂的目光
过街楼
灶披间里的闲言碎语
东台路
大德堂
杀牛公司
手艺三人
阿发老爹
吃有吃相
夏三冻
泡饭和它的黄金搭档
同门兄弟一道炒
昨日的鲜花，昨日的焰火
风筝
一群彩色的蚂蚁
一切从一只喇叭箱开始
茶馆，童年故事的背景
二、后厢房·栀子花
1949年·沈家纪事
父亲的遗产
最忆儿时菜根香
妈妈的毛衣，妈妈的手
五香豆的回味
哈密瓜是甜的
我的三位兄长
姐姐去了青浦
水仙花开贵客来
乡关何处
“霍乱时期”的师生情
越剧热中的戏装照
执手相识
三、淮海路·紫罗兰
1843·西姚家弄
露天通事，洋泾浜英语的先声
一百年前的外语补习班
淮国旧，叫我大开眼界的窗口
罗宋面包与罗宋汤
老大昌的碎蛋糕
卢湾，长在我心里
梧桐树下，值得珍藏的风景
田子坊里的女人们
一只壁炉的祈祷
思南公馆的花香与书声
旧书店，城市的胎记
带上好友，将时间交给玛赫
创意集市，逛逛有收获
四、董家渡·秋海棠
董家渡的红月亮
有烦恼，抄经去
旧衣新时尚
孔雀是美丽的
朝鲜水泥、古巴砂及香蕉
唐宝宝的月饼
繁荣的奶油蛋糕
弄堂里的私房美食
生煎馒头&上海
美食街上的酒鬼们
张三丰的“小花帽”
时来运转的“旧货鬼”
个人理想与国家意志
五、外滩·白玫瑰
摆渡船
苏州河口的帆影
在中央商场喝咖啡
窗外两棵“树”
浮华背后
国际饭店，城市文明的一个原点
和平饭店，疯狂的初夜
老外的海上遗梦
老码头：在这里登陆，从这里出发
上海，继续发电
时尚饭店的噱头
拜托了，淘宝君
外滩拥挤踩踏事件行为模式猜想
梦想在广场中央
我在上海，上海很远
让尊严回归我们的生命
台湾版《上海人吃相》自序