作者:庄祖宜
类别:随笔电子书
关键词:厨房里的人类学家
整理日期:2017-01-20 10:11:53
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作品导读
从学院到厨房、不求学位只求美味 作者与你分享专业厨房背后的秘密 在厨房发现广袤的田野,以食艺色香写照众生面相。 这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书,更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。 入围2010台北国际书展“书展大奖” 作家梁文..
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