作者：蔡澜
类别：散文电子书
关键词：蔡澜说美食 学会浅尝二字
整理日期：2021-08-28 10:29:38
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作品导读
蔡澜先生说：吃不饱的菜，很妙。豆那么细小，一颗颗吃，爱惜每一粒的滋味，也爱惜了人生中的一切细节。虾一定是吃不热不冷的，温温地上桌，才是很好状态。鱼和饭的温度应该和人体温度一样，过热和过冷都不合格。水平的要求，是逐步地提高，从便宜的，吃到贵的。原则..
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