作者：林伟欣 日期：2021-11-15 02:27:49
摄影师兼时尚博主的1000天素系练习。从饮食开始实践身心的减法，至居所、衣着、旅行，甚至情感的断舍离，由外到内，发现极简日子的美好。经历了茹素初期因吃太多乳制品而引发严重皮肤问题，甚至因不懂吃而导致营养不良，到后来成为纯素食者，寻找城里美味的素食餐厅，研发创意食谱，中间经历了家人的不理解和刻意迁就肉食朋友的“黑暗期”，但也逐渐从中悟出“愈简单，愈丰足”的道理。从食启发衣、住、行等生活细节，情感和心态的转变，由外到内，一步步成为真正的素系风格女生。作者以流丽的文字，配合简约而具个人风格的照片，分享她从肉食者转为素食者的历程，从而对生活态度的影响。书中既有实用的素食及营养相关信息、简易食谱，亦有提及身心断舍离及简单生活的散文，不只教读者在饮食上追求less is more，更以过来人的身份提倡“素系”对人生的正面影响。林伟欣Charlotte in White，纯素食者、视觉设计及摄影师、时尚博客及网上时装店mukmuk: wardrobe店主。电影系毕业，曾为电影、广告制作担任美术指导及造型师。后来成立自家品牌与创意工作室，作品交融摄影、录像、设计与时尚。凭借她的创作才华、简约纯粹的独特风格，与多个艺术团体和品牌合作，包括本地姜音乐节、舞蹈天使、西九龙文化区、康乐及文化事务署等。活跃于时尚界与社交媒体，在网志、Instagram、Facebook、YouTube平台分享自己对“美”的生活态度。作为素食主义的倡导者，她的故事被广泛地在媒体上报道。2018年出版第一本关于素食和生活的书，分享她的故事和生活态度，希望人们更关注素食与简约主义的生活。