孤 島 書 城

纸书新书文集文学小说

娱乐青春社科玄幻网热


作品介绍

德国式厨房规则


作者:[日]门仓多仁亚  日期:2017-02-20 21:03:48




  1.因为厨房是长时间停留的场所,所以想使之变得方便又舒适。
  2.为了打造适宜居住、舒适的空间,所需要了解的事情。
  3. 营造温馨的料理和厨房的方法。
  本书中,作者介绍了德国式厨房里制作菜肴、营造适合自己品味的厨房空间的窍门,同时,收录有德式面包的制作方法、用水果制作的保存食物、可以简单制作的汤类和火腿蛋糕等的食谱。

作者简介
  门仓多仁亚,知名料理生活家。1966年生,母亲为德国人、父亲为日本人,生长于德国、日本和美国。国际基督教大学毕业后,进入外资证券公司工作。先后于东京、伦敦、香港等地任职。婚后因丈夫留学再度前往伦敦。学习烹饪与糕点制作,进入“蓝带烹饪艺术学校”并取得认证证书。回日本后开设料理教室,目前与日本多家电视台和杂志社配合,介绍德式生活风及美食料理。

目录:

目录
  前言002
  1 德国的美食餐桌
  早晨的面包香味 009
  小圆面包的烤制方法 013
  关于德式面包 015
  天然酵母面包 019
  天然酵母面包的制作方法 023
  平时的餐桌 025
  搭配面包的料理食谱 029
  经典的一品料理 033
  一品料理的菜谱 036
  水果制作的保存食物 038
  樱桃和苹果的菜谱 043
  2 访问柏林的厨房
  因人而异的厨房 049
  01 洗碗槽、橱柜、桌子全都是手工制作的小型厨房 051
  02 环绕于古色古香氛围与蓝天下的厨房 056
  03 富有收纳智慧的厨房是主人手工制作的 062
  04 在色彩斑斓的厨房里听着音乐做料理 070
  05 管道与电缆线也是装饰品的简易空间 078
  06 位于家庭中心的厨房是三个孩子的游乐场 084
  07 厨师夫妇规划的高效率厨房 090
  08 消除一天疲劳的纯白色厨房 096
  09 整齐排列着大锅、喜欢烹饪的男性的厨房 100
  10 配备最新家电的全不锈钢厨房 107
  11 一起使用的厨房, 要方便整理、方便取用 113
  12 小型厨房用黄色基调变得明亮舒适 119
  德国式款待?芦笋午餐 127
  3 德国的饮食习惯
  复活节的野餐 131
  白色香肠 136
  关于土豆的话题 140
  享用应季食材 143
  绿荫下的露天啤酒花园 148
  年轮蛋糕 151
  德国葡萄酒 153
  老年人餐厅 157
  家人的距离感、朋友的距离感 159
  谢辞 162
  后记 163







阅读提示:德国式厨房规则的作者是[日]门仓多仁亚,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

德国式厨房规则下载地址

上一本:硬质景观细部处理手册
下一本:最美的书:国际设计师作品集

经典文集

历届诺贝尔文学奖获奖作家作品
21世纪年度最佳外国小说
阎连科作品集
世界文学经典名篇
中国现代诗人诗集精选集
经典言情小说作家作品集
历届茅盾文学奖获奖作品
中国经典文学作品精选
莫言作品全集
金庸武侠小说全集
世界十大文学名著
中国古典十大名著
死活读不下去的十本书
世界短篇小说精华作品
刘震云作品集

孤岛书城 ◎ 版权所有