作者：史蒂芬·赖希伦 日期：2017-02-23 12:16:37
《烧烤圣经》的作者史蒂芬?赖希伦是世界最著名的烧烤大王，他用3年时间，游览了世界5大洲25个国家，收集了各地最具特色的烧烤技巧和配方。《烧烤圣经》超过500种烧烤食谱，70余幅全色彩图，堪称烧烤界的“圣经”！
目录
第1章 烧烤常识：常见问题及答案第2章 解渴饮料第3章 开胃菜第4章 热烤沙拉第5章 烤面包第6章 美味牛肉第7章 美味猪肉第8章 羔羊肉第9章 碎肉、汉堡和香肠第10章 禽肉烧烤第11章 水火交融：烤鱼第12章 烤贝类：龙虾、对虾、扇贝和蛤蜊第13章 烤素食第14章 蔬菜：当绿色蔬菜遇上烧烤第15章 米饭、豆类及其他第16章 配食：泡菜、调味酱、辣沙司和凉拌卷心菜第17章 酱料第18章 擦料第19章 火与冰：甜点
第1章 烧烤常识：常见问题及答案第2章 解渴饮料第3章 开胃菜第4章 热烤沙拉第5章 烤面包第6章 美味牛肉第7章 美味猪肉第8章 羔羊肉第9章 碎肉、汉堡和香肠第10章 禽肉烧烤第11章 水火交融：烤鱼第12章 烤贝类：龙虾、对虾、扇贝和蛤蜊第13章 烤素食第14章 蔬菜：当绿色蔬菜遇上烧烤第15章 米饭、豆类及其他第16章 配食：泡菜、调味酱、辣沙司和凉拌卷心菜第17章 酱料第18章 擦料第19章 火与冰：甜点