作者：嵐山光三郎 日期：2017-03-08 16:45:16
引人慾望的食材氣味、筆鋒下的文學滋味，
二十二位作家昔日品嚐的陶然時光，
飲食至今仍能飽腹的醇厚味蕾筆記！
作家之舌敏銳地反應當下
飢渴、吼叫、嚼碎與作品交纏著
森鷗外的愛情故事《雁》，成了飛越不忍池的雁鴨火鍋。
從松榮亭西式炸什錦餅的巧思中，窺見夏目漱石的倫敦生活。
淺草米久的牛鍋一沸騰，就能使高村光太郎食指大動。
銀座濱作編織潛藏在谷崎潤一郎《瘋癲老人日記》裡，充滿官能享受的情色之夢。
淺草什錦燒店染太郎，感受到坂口安吾《墮落論》的無盡沙漠。
川端康成帶著二十五歲的三島由紀夫前往銀座Candle，咬下當時最高級的炸雞塊。
大口吃下山珍居肉粽，就會受到豪邁男子檀一雄的放浪誘惑唆使，飛奔出這個城市。
京都上七軒萬春的蘋果芹菜沙拉中，交雜著擔任典座時代的水上勉禪味。
作者简介
作者簡介
嵐山光三郎
一九四二生於東京，靜岡縣出生。任職《太陽》月刊編輯長後獨立，專心投入作家活動。一九八八年以《素人庖丁記》獲得第四屆講談社隨筆獎。二○○○年以《芭蕉的誘惑》（後改版芭蕉紀行）獲得JTB紀行文學大獎。二○○六年以《惡黨芭蕉》獲得泉鏡花文學獎、二○○七獲得讀賣文學獎。著有《文人惡食》、《文人暴食》、《文人惡妻》等書。已譯介中文出版的有：《文人的飲食生活》、《奧之細道溫泉記行》、《噗通─從溫泉出發的近代日本文學史》、《騷客．狂客．泡湯客：跟日本近代文豪一起泡溫泉、鬥文采》。酷愛旅行，一年中有八個月都在國內外旅行。
譯者簡介
周聖翔
輔大日文系畢業。
目录：
森鷗外與「蓮玉庵」：上野．蕎麥麵
夏目漱石與「松榮亭」：神田淡路町．西餐
泉鏡花與「魚德」：神樂坂．日本料理
永井荷風與「亞利桑那」：淺草．西餐
齊藤茂吉與「竹葉亭」：銀座．鰻魚料理
高村光太郎與「米久」：淺草．牛鍋
谷崎潤一郎與「濱作」：銀座．關西日本料理
岡本加乃子與「駒形泥鰍」：駒形．泥鰍料理
川端康成與「銀座Candle」：銀座．西餐
坂口安吾與「染太郎」：西淺草．什錦燒
檀一雄與「山珍居」：西新宿．台灣料理
吉田健一與「Luncheon」：神田神保町．啤酒吧
水上勉與「萬春」：京都上七軒．西餐
池波正太郎與「資生堂Parlour」：銀座．西餐
遠藤周作與「重吉」：神宮前．日本料理
吉行淳之介與「慶樂」：有樂町．廣東料理
三島由紀夫與「末原」：新橋．雞肉日本料理
武田百合子與「赤坂津津井」：赤坂．西餐
山口瞳與「左左舍」：外神田．河豚料理
吉村昭與「武蔵」：吉祥寺．居酒屋
向田邦子與「湖月」：神宮前．京料理
開高健與「壽司 新太郎」：銀座．壽司
後記