作者：〔美〕安塞尔〔美〕费雷拉 日期：2017-04-07 11:15:45
研究表明，在宝宝成长初期，更能促进其智力发育的5种营养包括：维生素和矿物质、必需脂肪酸、均衡血糖、氨基酸、磷脂。一般来说，当孩子长到6个月时，便可以开始循序渐进地食用辅食了。本书作者凯伦·安塞尔为纽约大学营养学硕士，同时也是两个孩子的母亲，她以养育两个孩子的经验和扎实的营养学知识为宝宝研制了90道经典婴幼儿食谱，不仅营养，而且美味，让宝宝一吃就深爱。
凯伦·塞尔（Karen Ansel），纽约大学临床营养学硕士、注册营养师、自由撰稿人，专门从事医疗、食品和营养领域的研究及写作。其作品经常发表在如《家庭天地》（Family Circle），《全民健身》（Fitness），《嘉人》（Marie Claire）等杂志上。此外凯伦还是纽约州饮食协会（the New York State Dietetic Association）的媒体发言人， 《妇女节》杂志（Woman’s Day）特约编辑。凯伦现居纽约长岛，和她的丈夫以及两个孩子一起。夏洛蒂·费雷（Charity Ferreira)，毕业于加利福尼亚烹饪学院，现为美食作家、糕点师，同时担任《美食》（Gourmet），及《洛杉矶时报》（the Los Angeles Times）美食版编辑。