作者:施仁潮 刘忠达编著 日期:2017-05-02 11:38:21
本书讲述中医进补的基本原则,告诉你是否需要补养,怎样合理进补,如何辨识气虚、血虚、阴虚和阳虚,介绍有相应补益作用的食物和药物。对于每一种食物或药物,讲述其主要作用、适应病症,并举例说明代表方剂的原料组成、做法与补益效果。同时介绍了补品的服食用法,涉及直接嚼食、切片含化、研粉服用、制作糕饼、作馅、做羹、煮粥、泡茶、煎汁、浸酒、熬膏、制丸、烹制菜肴等,方便了家庭采用。本书主题明确,内容丰富,实用性高,可读性强,适宜于广大群众阅读。