作者：【清】曹庭栋 日期：2017-08-06 12:44:25
“食色，性也。”本想摆脱这句千篇一律的饮食篇章开场白，一番绞尽脑汁后便作罢，老实将其贴于文前。一方面要承认学问浅薄，一方面也是不自量力，世上的确找不出另外四个字如此直白而精确地说明人之大欲。
大学寝室的卧谈会，写字楼里的茶水间，美食和性总是牢固地盘踞在话题榜上。我以为“食”与“色”大抵是最不会互相冲突的两种欲望，二者带给人那种纯粹原始的快感是极其相似的。人类也就是在孜孜不倦地解决这两种“饥渴”的过程中，生存繁衍了下来。而两者之中，人的感情问题似乎自古至今红灯常亮，是个千年难题，追求“吃”倒是完全怡情悦性、人畜无害，所以历代产生的饮食著作不计其数，资深“吃货”不胜枚举。
本书便选自清朝养生家...