作者：姜晟颖 日期：2021-08-14 17:51:24
送上一桌《国宴》的味道
融合菜肴秘诀与饮食文化，每道菜都是润物无声的爱
感受文化，是咀嚼美食的另一种方式，回甘绵长
每一道国宴菜肴的背后，都有你意想不到的故事，
名店、名师、国宴菜，和着岁月特有的香气
每道菜，都可读、可学、可感、可品，
在家中，你也可以赴一场人间至味之约
杭帮菜，不是一味的“柔”和“甜”，而是更多些爽利和风骨。
——《为何杭州的食物， 和江南别处不同？》
朱自清大概未曾想到，今天的杭州，竟把“荷塘月色”变成了一道可以入口咀嚼的“风景”。
——《月光照在荷花池上， 好吃吗？》
杭州的鱼圆选用的是河鱼，味道清甜鲜美，不加蛋清，不加皮冻，不加淀粉，纯粹是鱼茸搓揉成型，光滑稚嫩，这才是杭州人从小吃到大的味道。
——《包头鱼那么胖， 一定很好吃吧？》