作者：胡献国 编 日期：2021-08-14 17:59:15
《药食同源对症速查手册》根据国家卫生健康委员会《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》编写，旨在使人们对既是食品又是药品的物品的基本情况做一个大致了解。
《药食同源对症速查手册》具体撰写时则从故事趣谈、药食溯源、性味功用、药理研究、用法用量、注意事项、功用比较、药食方萃着手，以利于人们对症选用。
《药食同源对症速查手册》适用于中医、西医、中西医结合的临床、科研及教学工作者使用，同时对药膳餐厅从业者、病房营养护士、中医爱好者也有参考价值。