作者：范林工作室编 日期：2021-11-21 14:59:42
你是否厌倦了多年不变的家庭菜肴？你曾经的拿手菜是不是已经被家人朋友品尝过多次了？那么，在这个寒冷的冬天，你为什么不尝试一下自制火锅呢？不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万馔的老手，都能从书中习得最健康、简单、方便的快手佳肴，轻轻松松调出“大厨”风味！
本书介绍了百姓自制锅类食谱100例。详述了用火锅、沙锅、煲、气锅等器皿制作的美味食品。其中详分：畜肉风味食谱；家禽特色食谱；河鲜海味食谱；菌、豆、蔬菜食谱。本书还介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解选料、制作、食用等知识。内容通俗易懂，照书自己便可操作。