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作品介绍
食用菌生产技术手册
作者:陈德明编 日期:2021-11-21 15:01:33
本书内容强调了食用菌生产必须保持生态平衡和可持续发展。第一章概述介绍我国食用菌生产的基本情况及食用菌用林的培育和利用措施;第二章介绍食用菌形态结构和生理生态特性;第三至第八章分别介绍菌种分离、选育和保藏的各种方法,菌种生产所需条件、各种消毒和灭菌的措施以及主要食用菌菌种的生产技术,25种食用菌的栽培技术,食用菌的工厂化生产,保鲜和加工方法,病虫螨害及其防治等内容。全书内容新颖而实用,适合广大菇农和食用菌科技工作者参考。
阅读提示:
食用菌生产技术手册的作者是陈德明编,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。
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