作者：向红丁 日期：2021-11-21 15:01:52
向红丁主编的《向红丁教你糖尿病就该这样吃(增订版)/轻工名家健康系列》挑选适合糖尿病患者的家常食材，并给出具体的控糖做法；手把手教糖尿病患者制订自己的饮食原则、带量食谱，结合患者实际情况、营养需求和食物的选择搭配，列出四周推荐食谱。大家还可以根据食物交换份原理，在保证热量不变的前提下，多种食物按照里面的交换重量巧妙搭配，变换出满足日常所需的各式食谱，吃得随心所欲又营养美味。
向红丁，中华糖尿病协会会长，北京协和医院糖尿病中心主任，中央文明办、卫生部首席健康教育专家，中国著名糖尿病专家，中国著名内分泌专家，北京协和医院教授、博士生导师。以内分泌专业中的糖尿病、甲状腺和男性生殖内分泌疾病为专长，作为教授、博士生导师以及主任医师，有着坚实的理论基础和丰富的临床经验。曾参与多个国家级科研任务。近年来发表论文160多篇，参与著作撰写70多部，曾多次在中央电视台《健康之路》节目中对糖尿病防治等科普知识进行宣讲。目前担任《中国糖尿病杂志》副总编以及十几种专业杂质的编辑或审稿人。向红丁教授潜心研究糖尿病多年，做好本职工作的同时，走出诊室，在防治糖尿病的实际案例中积累了丰富的实践应验，在普及糖尿病防治知识方面有很大贡献。