作者：(美)罗丝·利维·贝兰堡 日期：2021-11-21 15:04:06
罗丝将与烘焙有关的所有产品都收录在了这本罗丝·利维·贝兰堡著何文译的《烘焙圣经》里，包括蛋糕、派、塔、饼干、糖果和面包等。里面的每一个配方都是罗丝精心挑选的。
每个配方都有详尽的步骤解说和贴心的操作提示，就连烤盘的摆放位置、推荐使用的原料的品牌也都一一列出了，这样做不仅有助于新手轻松上手，也可以帮助有经验的烘焙者做出完美的作品。
从大众喜爱的家常甜品，到令人惊艳的高级点心，你都能在书中找到你想要的。
只要按照罗丝的指示做并留意她给出的提示，无论是新手还是烘焙达人，都能轻松做出味美可口的甜点。
罗丝·利维·贝兰堡，撰写关于面包、蛋糕和派的书籍已经有30余年，作为卡顿罗丝烹饪学校（Cordon Rose Cooking School）的烘焙导师也已经超过了10年，还曾被任命为位于罗得岛州普罗维登斯的约翰威尔士大学的荣誉客座教授。她的《蛋糕*经》被列为国际烹饪专业协会的年度书籍，目前已经印刷了54次。罗丝居住在美国的纽约。你可以登录她的网站来更加深入地了解她，学习烘焙知识：www.realbakingwithrose.com