作者：(日)岛泽安从里 日期：2021-11-21 15:05:19
玩烘焙、自己做甜点已成为一种现代时尚，都市女性的必备技能。
“Unicorn Bakery”是日本东京的一家很受欢迎的人气烘焙店。在店中，母亲苏珊和女儿安从里一起制作的欧美风味手工蛋糕，颇受顾客欢迎，一出炉即被抢购一空。
本书介绍了“Unicorn Bakery”甜品店的私房配方，包括玛芬、司康、布朗尼、戚风蛋糕、磅蛋糕、饼干、杯子蛋糕、谷物面包等54种欧美风味的甜点、面包的制作方法。岛泽安从里，生于1981年，父亲是日本人，母亲是在美国长大的英国人。2000年毕业于东京美国国际学校，就职于一家位于东京都内关爱残障儿童教育的国际学校。后来开始制作学生生日蛋糕和定制蛋糕，为了提高技艺专门参加了美国蛋糕裱花培训课程，取得了专业技师资格。结婚生子后，于2013年10月开了Unicom Bakery甜品店。