作者：向红丁 日期：2021-12-03 11:44:42
向红丁主编的《向红丁糖尿病饮食(升级版)/轻工名家健康系列》共分为六部分。开篇首先介绍了糖尿病的相关基础知识，如糖尿病的类型、糖尿病对身体有哪些危害、如何安排一日三餐等，让你更有针对性地来防治糖尿病。Part 1，深度解析了10种推荐补充的营养素及2种不推荐过多食用的成分。Part 2，从控糖原理、对并发症的好处、搭配红绿灯、控糖烹饪等方面为你介绍了68种有益控糖的常见食物及15种忌吃食物，让你在享受美味的同时还能保持血糖平稳。Part 3，为你介绍了7种有益平稳血糖的中药。Part 4，介绍了5种发病率高的糖尿病并发症，为你提供了详细的饮食搭配，帮助你有效地预防和控制并发症。Part 5，为你介绍了烹调、食物加工、饮食习惯、一日三餐等，了解这些细节，帮你在保持血糖平稳的同时能吃得更美味。Part 6，为你推荐了5种不同总热量的一周食谱，让你可以根据自身状况，选择适合自己的食谱，简单、方便、易操作，更有针对性。
向红丁，中华糖尿病协会会长，北京协和医院糖尿病中心主任，中央文明办、卫生部首席健康教育专家，中国著名糖尿病专家，中国著名内分泌专家，北京协和医院教授、博士生导师。以内分泌专业中的糖尿病、甲状腺和男性生殖内分泌疾病为专长，作为教授、博士生导师以及主任医师，有着坚实的理论基础和丰富的临床经验。曾参与多个国家级科研任务。近年来发表论文160多篇，参与著作撰写70多部，曾多次在中央电视台《健康之路》节目中对糖尿病防治等科普知识进行宣讲。目前担任《中国糖尿病杂志》副总编以及十几种专业杂质的编辑或审稿人。向红丁教授潜心研究糖尿病多年，做好本职工作的同时，走出诊室，在防治糖尿病的实际案例中积累了丰富的实践应验，在普及糖尿病防治知识方面有很大贡献。