作者：陈焕堂,林世煜 日期：2021-12-03 11:45:44
这是一本要像教科书一样一读再读的茶书。
作者（陈焕堂、林世煜）经验丰富，又将茶人制茶经验豪无保留地传授出来，读了《茶路天涯(台湾茶第一堂课)》以后，你会知道：
为什么有些茶喝起来茶菁味太重？
为什么要在阳光下采菁，太早太迟都不行？
为什么要日光萎凋？
还有杀青、炒青、团揉等要怎么做才好，才不会产生什么什么的毛病。
这绝对是一本茶人，特别是喜欢铁观音的人必读的茶书。
高山茶真的是台湾茶正统吗？
这么多种铁观音，到底哪种才是正宗？
什么叫头水、二水，各有什么好坏？
什么品种的茶叶应该何时采收，什么制法才能做出最合宜的好茶？
听台湾最权威的茶人陈焕堂、林世煜讲茶、评茶，从如何选茶、品茶，高山茶的弊端、各茶区的异同，哪个品种的茶应该在什么时节采、采用何种制作方式最好到台湾茶的历史传统、做茶的技术、茶人的甘苦等，以犀利而不失轻松的笔法阐述最具代表性的见解以及最有用的评判标准，《茶路天涯(台湾茶第一堂课)》是卖茶、品茶的专业指南。