作者：陈麒文 日期：2021-12-03 11:47:36
第一次制作面点不知所措、手忙脚乱？
本书由面粉变化出各种美味健康的面点，有老婆饼、凤梨酥、桃酥、甜甜圈、包子、馅饼、烧饼、锅贴、烧麦、蛋饼、发糕等，教你各种实用面皮、馅料的做法，玩出多种造型与内馅口味。
陈麒文
主要经历
加拿大亚裔活动协会 厨艺活动策划总监
法国蓝带受封 骑士勋章
中华谷类食品工业技术研究所 中点老师
高雄餐旅大学 西餐、中餐厨艺系兼任讲师级
专业技术人员
红林铁板烧餐厅 主厨
获得证书
中式面食酥糕类乙、丙级证书
中式面食水调类乙、丙级证书
中式面食发面类乙级证书
获奖
2016年优良青年得主
2015年优良厨师FDA（金帽奖）
2015年釜山烹饪大赛（金牌）
2014年加拿大料理铁人iron chef世界烹饪挑战赛（亚军）
2014年斯里兰卡烹饪大赛（个人组金牌）
2014年韩国首尔烹饪大赛（个人组金牌）
2013年马来西亚国际养生烹饪大赛（个人组金牌）
2013年FHM世厨烹饪比赛SHOWPIECE类（银牌）