作者：(法)劳拉·扎万 日期：2021-12-03 11:49:18
劳拉·扎万编著的《蓝带大奖烹饪圣经》图文并茂地介绍了各国经典菜肴的做法，分为前菜、汤与沙拉、主菜、简餐、特色私房菜、宴客美食、时蔬、主食、世界特色美食、家庭甜点、时尚甜点、酱料和面团等章节，还介绍了具有代表性和常用的奶酪制品和香料，以便于读者学习和应用。
餐桌和厨房之间，有多远的距离?有入或许终生也懒于跨出一步，有人则热衷于在烟熏火燎之间忙碌，且乐此不疲。
心理学家们声称，厨房是一个治愈伤痛、自我升华的好地方，一次晚餐的准备过程也是一次内心世界的历险。而饮食男女们则说，单身人类之间的暖昧总绕不开吃这个话题；成为爱侣之后，也少不了做做饭来制造生活情趣。
那么，我们又有什么理由远离烹饪呢?走入厨房，听着锅碗瓢盆的声响，让身体蒸腾出汗流浃背的快乐，是能做到的事吧。
这本劳拉·扎万编著的《蓝带大奖烹饪圣经》来自法国，在巴黎国际烹饪图书大奖评选中获得了“蓝带大奖”的殊荣。然而它又是一本平易近人的经典，每道食谱都配有详尽的步骤图。《蓝带大奖烹饪圣经》共有近500款美食，配有3000多张图片，包括来自世界各地的各式餐点，像开胃菜、汤和沙拉、各地传统美食、美味私房菜、时蔬、甜点、酱料和面团等，让热爱美食的人们，可以在家简简单单、轻轻松松地做出一道道美味!