家常点心与小吃制作

作者：沈国华等编日期：2021-12-19 01:37:22

　　编者为了继承和发扬上海点心、小吃的特色，满足广大读者及本行业职工学习技术的需要，以材料易备、制作简便、适于家庭制作为原则，精选汇编了流行于上海的点心、小吃170多款。在这些点心、小吃中，口味上有甜有咸，质感上有干有湿，风味上有南有北，食用上有热有冷，有些品种还富有一定的特色。

阅读提示：家常点心与小吃制作的作者是沈国华等编，全书语言优美，行文流畅，内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持，建议在阅读电子书的同时，购买纸质书。