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作品介绍
大同百厨
作者:贺峰 日期:2021-12-19 01:38:31
本书由中国食品雕刻名家、国家中式烹调高级技师、大同市民间工艺美术大师贺丰策划、主编。该书是大同市第一部主要记录反映一方名厨艺绩的饮食专著,选编的大同135位名厨,有的是国内知名的专家大师,有的是在厨艺竞技场上摘金夺银的实力人物,有的还被评为省、市劳动模范。值得一提的是,该书不仅展现“厨人风采”,而且介绍古城名店、旅游风情、饮食杂话,进一步展现了大同深厚的人文底蕴和历久弥香的食行逸趣。
阅读提示:
大同百厨的作者是贺峰,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。
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