作者：(法)纪尧姆·戈麦 日期：2021-12-19 01:40:14
纪尧姆·戈麦（Guillaume Gomez）拥有无数头衔和荣誉，法国最佳工匠（MOF）之一、爱丽舍宫首席厨师、欧洲厨师协会法国分会主席、骑士勋章获得者、农业勋章官员、文学艺术勋章官员、棕榈学术奖章获得者等。
1993年纪尧姆·戈麦进入Le Traversiere餐厅，师从强尼·贝纳利雅克（JohnyBénariac）大厨，开启了他的厨师生涯。随后，他进入雅克·勒第维莱克（Jacques Le Divellec）位于巴黎荣军院的二星餐厅学习，在那里，纪尧姆进一步探索法式大餐的烹调，并学到了严格的厨师团队运作程序。1997年6月，纪尧姆·戈麦被推荐到爱丽舍宫主厨乔尔·诺曼（Joel Normand）的厨师团队。1998年，20岁的纪尧姆参加了厨师比赛，获得了”国家青年厨师奖”，之后屡次获奖。25岁时，他成为了史上最年轻的”法国最佳工匠”奖章获得者。
迄今为止，纪尧姆已服务过4任总统，参与过法国及国际的各种重要场合或会议，如G8峰会、G20峰会等。除此之外，他在很多厨师协会担任职务。如法国厨师协会名誉会员，世界厨师协会欧洲大使，并和米歇尔·罗斯（Michel Roth）共同担任主席。他创建并担任法国厨师协会会长，并在世界范围内建立起厨师、面包师的联系网络。他还在G20峰会上担任主厨俱乐部的法国代表。
2012年纪尧姆获得”法国之光”美食界奖章。2013年，联合国在曼谷任命他为地理原产地保护行动大使。
纪尧姆·戈麦是当今世界上最具影响力的法国名厨之一，也是世界范围内法式料理最著名的代言人。