作者：丁洁 日期：2022-01-23 04:44:33
丁洁，女，毕业于上海师范大学园艺专业，2015年赴美国长木花园研修。现为上海辰山植物园园艺景观部工程师、技师，主要从事观赏蔬菜的资源收集、引种驯化、栽培应用以及蔬菜文化研究等工作。
刘夙，科普作家，上海辰山植物园高级工程师
辣椒是传入中国较晚、普及程度却非常高的蔬菜和调味植物。越是民间熟悉的植物，相关的传说就越多，也就越有必要把准确的最新知识介绍给公众。本书就是这样一本内容准确的辣椒图说，在植物分类及辣椒起源和传播的论述上都紧跟最新研究进展，是精彩的原创科普作品。 史军，中国科学院植物学博士，科普作家 一本关于辣椒的前世今生的滋味历史，一本让辣味渗透到生活角落的情调小品，让辣椒的凌厉稻温暖不经意渗透到全身。 徐来（@拇姬），著名科普人，科普作家 科普最难能可贵的是小切口、大视角。本书就是围绕臼常生活细节展开的全景式讨论，既包含了历史维度下的辣椒传播过程，又包含了科学维度下的生物分析。更难能可贵的是，提供了许多方便日常生活检索实用的内容，堪称一部饶有趣味的“简明辣椒宝典”。