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作品介绍
蜜橘脐橙柚子金柑保鲜与加工技术
作者:谭兴和,谭欢 日期:2022-01-23 11:44:39
本书总结了国内外柑橘贮藏、运销和加工的有关技术成果,重点介绍了一些适合我国农村采用的柑橘贮藏、加工的技术。在本书的编写过程中,作者注重了语言的通俗性,使广大柑橘生产者容易看得懂书中所述的内容。注重了技术的可操作性,读者按照书中的工艺流程,可以制作出不少产品。而且对一些关键技术环节也进行了通俗的阐述,使读者既知道要怎么做,也知道为什么要这么做。
阅读提示:
蜜橘脐橙柚子金柑保鲜与加工技术的作者是谭兴和,谭欢,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。
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蜜橘脐橙柚子金柑保鲜与加工技术下载地址
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