作者：麦田金 日期：2022-04-19 02:13:26
烘焙达人麦田金老师，长期关注市场动向的麦田金老师，常受邀研发、破解烘焙产品，更精益求精、每年不断进修研习，持续追求专业技能上的进步。陆续考取11张西点、蛋糕、面包、中式面食、米食，调酒，咖啡、饮料调制，中、西餐烹调，日本料理等专业证照，以及法国蓝带高级西点师证。
16年的教学生涯里，迄今仍然年年带给学员惊喜、启发，也因为长期在烘焙材料行和农会家政班授课，对于一般烘焙爱好者的需求有更好的理解，常为学员想出以厨房常备器具取代专业烘焙器材的制作创意，总是在课堂中得到学员满满的掌声与支持。
学历：
法国蓝带厨艺学院高级西点班毕业
中国台湾中华谷类食品工业技术研究所学习
中国台湾静宜食品研究所学习
日本果子学校进修
美国惠尔通（Wilton）蛋糕装饰学校进修
现职
担任多家烘焙机构的专业教师。