作者：谢佳妤，李瑞芬 日期：2022-09-08 08:45:07
★科学！权威！
作者李瑞芬被誉为国内临床营养学界泰斗，享受国务院政府特殊津贴。从事营养事业60余年，曾任国庆阅兵首席营养顾问。在国内最早提出“厨师学营养”，支持并参与了“营养配餐员”职业标准和教材的审订。
★特别适合年轻人的饮食指南。
谢佳妤为李瑞芬的孙女，潜心钻研中医的年轻女演员。她是作者、受众，也是受益人，对现代年轻人的饮食习惯和喜好洞若观火。经过她的整理，让权威的知识更贴近年轻人的需要。
★取材方便，制作简单。
只要吃好一日三餐，就能轻松享瘦享受。不会给生活带来一点额外的负担。
★健康美食全安排。
12个美食菜谱+7天低卡食谱+7天减脂食谱，吃得饱，口感好，营养均衡全面，几乎不摄入多余的热量，“想瘦族”再也不为吃还是不吃、吃什么纠结和发愁，放心做个快乐又好看的吃货。
★颜值高。
四色印刷，制作精美，就算不想做饭，也想拥有一本，养眼怡情。
★文字流畅，语言优美。
解决了有的“生活”书说得都对，却“食之无味”的问题。让阅读实用书籍也成为享受。
《好好吃饭能变瘦》作者谢佳妤在整理其奶奶李瑞芬遗稿的基础上，用年轻化的语言讲述了饮食与健康的关系，说明了各种常见的营养素的作用和正确进行食物搭配的方法，有助于读者学会科学选择食物、理性对待食物，养成均衡饮食、合理膳食的习惯。远离肥胖烦恼，摆脱身材焦虑，从好好吃饭开始。
李瑞芬，被誉为国内临床营养学界泰斗，享受国务院政府特殊津贴。1953年供职于华北军区后勤部卫生部北平陆军医院（现为中国人民解放军总医院第七医学中心），任营养科主任。从事营养事业60余年，是国内著名的临床营养学专家。曾任国庆阅兵首席营养顾问。在国内最早提出“厨师学营养”，支持并参与了“营养配餐员”这个新的国家职业准入工种的职业标准和教材的审订工作。出版著作《厨房中的营养》《抚育好你的幼苗》《教你吃饭》《教你做饭》等。中央电视台等多档健康类电视节目主讲人。在部队获多项科研成果奖，其中“国产要素膳临床应用”项目获全军科技成果二等奖。
谢佳妤，李瑞芬的孙女，第三代传人。因家庭缘故，自小耳濡目染，经十余年积淀与研究，整理奶奶李瑞芬近百万字书稿，结合自己中医与营养学的学习和实践，打造更适合年轻一代的健康营养饮食习惯。