作者：杰尼·莱特/埃里克·朱莉
类别：生活电子书
关键词：法国蓝带西餐烹饪宝典
整理日期：2017-02-23 12:10:51
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作品导读
本书为普通厨师和家庭爱好者打开了蓝带厨艺学院神秘的大门。在书中全部的十五章里，菜谱内容简洁易懂，重点聚焦在不同的食品或食品分类的制作上，从汤、主菜到糕点、饼干类，每一章都是从如何挑选原材料开始，到食物的制备，再到烹制技巧。这些大量的信息包括了..
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