作者:张瑞文
类别:生活电子书
关键词:日本料理大全-日式料理/点心/便当
整理日期:2017-02-23 12:29:28
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作品导读
日本料理一向都被认为是一丝不苟、十分精细的美食。好的日本料理除了要能善用四季的新鲜食材之外,更要能发挥食材的天然美味,所以不论是高汤、调味、刀工、烹调方式都是以保留食物的自然原味为前提。 目前坊间的日本料理,都是以传统烹调与调味法作基底,再加以..
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