作者:张奔腾
类别:生活电子书
关键词:家常熏卤酱菜
整理日期:2017-08-06 12:43:19
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作品导读
《家常熏卤酱菜》将熏、卤、酱、烤的烹调知识、操作程序、技术要领,均加以详细的叙述。并按其技法推荐了200余款经典菜例,图文并茂,深入浅出,既有传统名食,又不乏时尚美馔,另配以"烹调小诀窍",用最直接的方式去表达厨艺,让所有烹饪爱好者都能卷..
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