作者：鲁宝春编
类别：生活电子书
关键词：酥脆鲜嫩北京菜
整理日期：2021-11-21 15:00:11
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作品导读
本书《吃遍中国》丛书中的一本，该系列每册给专业厨师及家庭厨房提供地地道道的100道新式地方菜，详细介绍了每道菜系的材料、作法及做菜秘诀，并且每道菜系均附有实物照片，内容丰富，图文并茂，讲解通俗易懂，具有较强的实用性，可供各餐厅饭店及普通家庭参考制..
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