作者:张家伟等编
类别:生活电子书
关键词:时新素菜谱
整理日期:2021-11-21 15:00:31
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作品导读
本书分三篇,共介绍时新素菜谱300余款:上篇介绍“蔬菜菜谱”100款,中篇介绍“豆制品菜谱”100款,下篇介绍“食用菌菜谱”118款,均以江、浙、沪、皖烹饪方法为主导,同时吸收各地特色菜和创新菜的烹饪技巧。菜谱均以原料易得、操作简便见长,配有精美的特色菜..
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