作者:(日)竹田薰
类别:生活电子书
关键词:狂热糕点师的西点研究室
整理日期:2021-11-21 15:05:41
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作品导读
本书作者是一位对制作糕点充满热爱的西点研究家,费时40年,经过无数次的尝试与实验,在西点领域大有心得。她大方公开的各种实验结果,为您解答多年以来的疑问! 本书详尽的制作方法+精准的科学验证,尽在这一本书中!竹田薰,西式甜点研究者,制果师。青年时期开..
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