作者:(英)比·威尔逊
类别:生活电子书
关键词:杯盘之间
整理日期:2021-11-21 15:05:49
下载地址: 本地下载 网友上传
作品导读
自史前以来,人类就开始利用尖利的刀具、火、磨石将粗陋的食材转化为可口、起码是可食用的食物。厨具形塑了我们吃什么、怎样吃,及我们对于食物的思考。“庖厨”中的科技不仅仅意味着现代厨房中的冰淇淋机和真空低温烹调法,它还意味着我们每日的烹饪及食用行为中那..
杯盘之间的作者是(英)比·威尔逊。本站已与多数网站、公司和作者建立版权共享协议,若您发现您拥有版权的作品未与本站授权,请及时联系我们,我们会立刻处理。