作者:双福,朱太治
类别:生活电子书
关键词:川味儿家常菜
整理日期:2021-12-03 11:47:59
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作品导读
川菜最早是通过“茶马古道”入滇的,而近几年川菜在云南发展得更快。川厨根据云南的物产和气候,结合川菜特点创出的小米椒系列菜,开创了清辣酸鲜的独特风味。同时,川厨还将当地人喜欢的煳辣与川菜的麻辣、香辣糅合在一起,以凸现香辣味浓的菜品特色。 可以..
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