作者:君之
类别:生活电子书
关键词:烘焙的基本
整理日期:2021-12-03 11:49:23
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作品导读
如何做烘焙,才能一次就成功? 关注人数超过260万,作品累计销量超过300万的烘焙圈“大神”君之,分享12年来的烘焙心得。包括:①软化黄油、隔水加热等10项基本功的操作要点;②27种原料和22种工具的选购及使用建议;③打发黄油、打发全蛋等8种核心手法的方法、重..
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