作者:(美)迈克尔·鲁尔曼
类别:生活电子书
关键词:厨艺的常识
整理日期:2021-12-03 11:51:53
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作品导读
想要在家享受美味的菜肴,花费大把金钱和时间,一步一步严格按照食谱操作,做出来的东西却总不能令人满意?你是否只顾着照搬菜谱,却忽略了烹饪技巧背后的基本原理?人气美食作家迈克尔·鲁尔曼认为:“一切烹饪之事都基于一套基本技法,如果你知道这些技巧,就..
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